CAPITAN DE MESEROS | GRAND FIESTA AMERICANA VERACRUZ
Fecha: 26 oct 2026
Ubicación: Veracruz, MX
Empresa: grupoposadp2
Misión del Puesto
Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.
Áreas de Especialización
- Centro de consumo-cafetería
- Centros de consumo -Bares
- Centros de consumo-Servicio a cuartos
- Centro de consumo-especialidades
- Banquetes
Conocimientos técnicos
Escolaridad
- Preparatoria
Paquetes Informáticos
Office
Idiomas
Inglés
Experiencia
- Mesero centro de consumo | 3AÑOS
- Mesero Bar | 3AÑOS
- Atender comesales | 3AÑOS
- Administración de centros de consumo | 3AÑOS
Principales funciones del puesto
- Apoyar en la organización y administración de los centros de consumo, además de ser responsable de la supervisión y control del personal a su cargo.
- Cumplir y asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos para su área de acuerdo al Manual de Procedimientos de Operación de Alimentos y Bebidas
- Recibir y entregar su turno correctamente, de acuerdo a lo establecido en el departamento, para que no haya interrupciones en el servicio.
- Supervisar el servicio ofrecido por los meseros.
- Supervisar el desenvolvimiento de los meseros en cuanto a la atención a clientes y el cobro del consumo.
- Supervisar la agilización del servicio en el momento de la toma la orden.
- Mantener un alto nivel de satisfacción de clientes y huéspedes, (prestar un servicio personalizado a cada uno de los clientes para cubrir todas sus expectativas).
- Estar facultado para resolver los problemas de clientes y lograr su satisfacción, de acuerdo a lo establecido por el hotel.
- Asegurarse de contar con el equipo, materiales y suministros adecuados para la operación.
- Supervisar la higiene y presentación del personal a su cargo.
- Respetar los procedimientos establecidos.
- Cumplir obligatoriamente con los estándares de imagen e higiene personal.
- Apego a políticas, manuales de operación, procedimientos y estándares de Posadas.
Posición física del trabajo
- Permanencia parcial en escritorio para revisión de información y elaboración de reportes.
- Recorridos frecuentes por instalaciones para supervisión operativa.
Necesidades físicas del puesto
- Aptitud para desplazarse continuamente dentro de las instalaciones.