Fecha: 11/01/2021

Ubicación: San Luis Potosí, MX

Empresa: grupoposadp2

Misión del Puesto

Revisar y asegurar la correcta realización de recetas y aplicación de estándares de la misma así como apego al manual de procesos del manual de alimentos y bebidas para asegurar la calidad y estandarización en los productos entregados.

Áreas de Especialización

  • Decoración en repostería
  • Panadería
  • Pasteles
  • Conocimientos técnicos

  • ecualización en áreas de panadería
  • Escolaridad

    • Diplomado en Gastronomía
    • Pasante

    Paquetes Informáticos

    Excel

    Idiomas

    Inglés

    Experiencia

  • Panadería 1 año
  • Pastelería 1 año
  • Principales funciones del puesto

    ResponsabilidadNivel (Total Parcial o de Soporte)INDICADORES
    Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.
    Conforme a ocupación y centros de consumo abierto entrega de producción en tiempo y formaTotalPlan de trabajo asignado para el día y la semana
    Entrega de producción especial por requerimientos a huéspedesTotalPlan de actividades del día
    Limpieza; orden y acomodo del área de trabajoTotalCheck list de rutinas
    Apego a procesos; protocolos en Distintivo HTotalCheck list de rutinas en Distintivo H