SUSHERO SUMIYA CUERNAVACA
Fecha: 21 nov. 2024
Ubicación: Morelos, MX
Empresa: grupoposadp2
Misión del Puesto
Se encarga de cocinar los alimentos de un grupo de personas sentadas a su alrededor de la plancha. Haciendo que la cocción y la preparación del teppanyaki sea todo un espectaculo gastronómico donde haya diversión y fraternidad otorgando al huesped y/o cliente la confianza de los insumos y su manipulacion durante el proceso; cumpliendo con los estandares de calidad y recetas establecidas en cada platillo cuidando la creatividad ;composición y sazón en la presentación de los mismos asegurando la satisfacción de huespedes y clientes.
Áreas de Especialización
Conocimientos técnicos
Escolaridad
- Preparatoria en Gastronomía o Turismo
- Pasante
Paquetes Informáticos
Excel
Idiomas
Inglés
Experiencia
Principales funciones del puesto
| Responsabilidad | Nivel (Total Parcial o de Soporte) | INDICADORES Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados. |
| Realiza Show de Teppanyaki | Total | Satisfacción y entretenimiento del huésped y/o cliente. |
| Cumplir con los procedimientos y estándares establecidos por su área. | Total | Preparacion de alimentos de acuerdo a las recetas |
| Manejo de especias y conservas para la elaboración de sus productos | Total | Mejor sazon y preparacíón de alimentos |
| En forma permanente entrenar;guiar y motivar el personal a su cargo | Total | Mejores resultados en el equipo de trabajo y eficiencia en su desempeño |
Posición física del trabajo
Necesidades físicas del puesto