SUPERVISOR COCINA - FIESTA AMERICANA HACIENDA SAN ANTONIO EL PUENTE
Fecha: 18 mar. 2026
Ubicación: Nayarit, MX
Empresa: grupoposadp2
Misión del Puesto
Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas.
Áreas de Especialización
Conocimientos técnicos
Escolaridad
- Licenciatura
Paquetes Informáticos
Office
Idiomas
Experiencia
Encargado de cocina (caliente;o fria); ;
Principales funciones del puesto
| Responsabilidad | ||
| Supervisa la preparacion final, presentacion y cumplimiento de estandares de los platillos solicitados | ||
| Supervisa el adecuado surtido de maximos y minimos de las cocinas de producción | ||
| Supervisa el adecuado manejo de todos los equipos y utensilios de cocina de terminación | ||
| Asiste al Chef Ejecutivo |
Posición física del trabajo
Necesidades físicas del puesto