CAPITAN FIESTA INN PLAYA DEL CARMEN
Fecha: 10 nov. 2025
Ubicación: Quintana Roo, MX
Empresa: grupoposadp2
Misión del Puesto
Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.
Áreas de Especialización
- Alimentos y bebidas
Conocimientos técnicos
- Manejo del personal
- Solución de inconvenientes
- Tecnica de ventas
Escolaridad
- Preparatoria en Gastronomía o Turismo
Paquetes Informáticos
Office
Idiomas
Inglés
Experiencia
Mesero Centro de Consumo ;Mesero Bar
Principales funciones del puesto
- Coordinar y dirigir las actividades del equipo de meseros durante el turno
- Asignar estaciones de servicio y verificar montaje adecuado de mesas y áreas de atención
- Asegurar la correcta atención al huésped y la entrega oportuna de alimentos y bebidas
- Ser el primer punto de contacto ante quejas o comentarios del cliente y resolverlas en sitio.
- Supervisar el cumplimiento de estándares de presentación, limpieza y actitud del personal.
- Verificar que todos los consumos estén correctamente registrados en el sistema POS/comandera
- Realizar apertura y cierre de caja del restaurante, conciliando ventas, cortes y efectivo.
- Reportar cualquier diferencia en caja y entregar arqueos al Supervisor de Servicio o Gerente A&B.
- Coordinar con cocina los tiempos de salida de platillos y bebidas
- Apoyar en piso durante horas pico con toma de pedidos, montajes o entrega.