GERENTE DE GRUPOS Y CONVENCIONES FIESTA AMERICANA HACIENDA GALINDO, SAN JUAN DEL RIO, QUERETARO

Misión del Puesto

Generar ingresos y contribuir al cumplimiento de los objetivos de Banquetes y Grupos mediante la planeación, comercialización, coordinación y supervisión de eventos, sesiones, conferencias y convenciones, asegurando el cumplimiento de la promesa de venta y una operación eficiente y rentable. Liderar al equipo y coordinar los recursos físicos y humanos del hotel para garantizar la calidad, oportunidad y rentabilidad de los servicios, promoviendo una cultura de atención y servicio al cliente, el desarrollo del equipo y el cumplimiento de los estándares y valores de Fiesta Americana, logrando la satisfacción de huéspedes y clientes.

Áreas de Especialización

• Comercialización de servicios.
• Técnicas de ventas y negociación.
• Planeación y coordinación de grupos y convenciones.
• Organización y logística de eventos.
• Operación de banquetes y eventos.

Conocimientos técnicos

• Planeación y operación de grupos, convenciones y eventos.
• Ventas, negociación y comercialización de servicios hoteleros.
• Elaboración y seguimiento de cotizaciones, contratos y órdenes de servicio.
• Operación de banquetes y alimentos y bebidas.
• Administración de presupuestos, costos y rentabilidad de eventos.
• Manejo de sistemas hoteleros y Microsoft Office.

Escolaridad

Paquetes Informáticos

Idiomas

Experiencia

• Coordinador de Banquetes 2 años
• Ejecutivo de Ventas 1-2 años

Principales funciones del puesto

• Elaborar y proponer el plan de ventas y comercialización para los segmentos de grupos, eventos sociales y sesiones de trabajo.
• Analizar el mercado y la competencia para identificar oportunidades de negocio y áreas de crecimiento para el hotel.
• Atender y dar seguimiento a clientes que presenten inconformidades con los servicios recibidos, buscando su pronta solución y satisfacción.
• Asesorar al equipo comercial en la elaboración de cotizaciones y propuestas para grupos, eventos y clientes VIP.
• Coordinar con las diferentes áreas del hotel la logística y los requerimientos especiales de los eventos contratados.
• Supervisar el registro y actualización de la operación diaria en los sistemas corporativos y dar seguimiento a los resultados de ventas.
• Analizar los resultados de ventas, ingresos y cumplimiento de presupuestos, identificando desviaciones y estableciendo acciones correctivas.
• Evaluar el desempeño del equipo de Banquetes y dar seguimiento al cumplimiento de metas y contratos de servicio.
• Supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio y la promesa de venta durante la realización de los eventos.
• Mantener comunicación con las áreas involucradas para asegurar la correcta ejecución de los eventos y la satisfacción del cliente.

Posición física del trabajo

Hacienda con amplios jardines, salones para eventos, áreas recreativas, granja y viñedo.

Necesidades físicas del puesto

• Permanecer sentado y de pie de manera alternada durante la jornada.
• Realizar desplazamientos frecuentes por las diferentes áreas e instalaciones del hotel.
• Permanecer de pie y caminar durante recorridos, montajes, inspecciones y supervisión de eventos.
• Utilizar equipo de cómputo, teléfono y herramientas de oficina durante periodos prolongados.
• Manipular documentación, materiales de trabajo y elementos necesarios para la coordinación de eventos.
• Mantener atención y concentración durante la jornada y en eventos con horarios variables.