CHEF EJECUTIVO FI MONTERREY FUNDIDORA

Fecha: 31 ene. 2025

Ubicación: Nuevo León, MX

Empresa: grupoposadp2

Misión del Puesto

Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las comodidades para que se sientan en su segunda casa; asegurar que se cumplan los estándares físicos (Certificaciones) de calidad y de servicio establecidos de la marca; así como la administración del factor humano que está a su disposición.

Áreas de Especialización

  • Atención y servicio a clientes 

  • Procesos administrativos hoteleros

  • Manejo de personal 

  • Gestión en la cocina 

Conocimientos técnicos

  • Sistemas hoteleros   

  • Procesos administrativos   

  • Normas del distintivo H.

Escolaridad

  • Licenciatura en Turismo

Paquetes Informáticos

Office

Idiomas

Inglés

Experiencia

Cocina fría;Cocina caliente;Repostería;Sous Chef

Principales funciones del puesto

  • Coordinar y supervisar en su totalidad el departamento
  • Apego a políticas, manuales de operación, procedimientos y estándares de Posadas