CAPITAN FIESTA INN LEON

Misión del Puesto

Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.

Áreas de Especialización

• Centro de consumo-cafeterías
• Centro de consumo-especialidades

Conocimientos técnicos

• Manejo de los implementos de un Centro de Consumo
• Administración integral de Centros de Consumo
• Promoción y Mercadotecnia

Escolaridad

Paquetes Informáticos

Idiomas

Experiencia

• Mesero Centro de Consumo  3 años
• Mesero Bar 3 años

Principales funciones del puesto

• Supervisar que las instalaciones del Centro de Consumo estén condiciones óptimas sobre todo los utensilios propios del servicio.
• Supervisar y controlar la recolección de la mantelería y otros artículos de ropería para su envío a la lavandería
• Brindar a los huéspedes-comensales, los utensilios y accesorios cumpliendo con el estándar de limpieza e higiene para mantener el Distintivo H.
• Mantener la mantelería y artículos de ropería limpios y en buen estado, para uso de los huéspedes
  
• Atender comensales 
• Administración de Centros de Consumo 

Posición física del trabajo

• Mayor parte del tiempo de pie 

Necesidades físicas del puesto

• Trasladarse de punto a punto en el area de restaurante y cocina