GERENTE OPERACIONES FIESTA AMERICANA PUERTO VALLARTA

Misión del Puesto

Planear; organizar; coordinar y supervisar las actividades de operación; administración;comercialización y de capital humano de todas las áreas del Hotel; con la finalidad de trascender en el servicio y brindar una experiencia unica a todos los huéspedes y clientes así como llevar a cabo la aplicación integral de los lineamientos y estándares de la marca en todos los procesos de servicio al Huésped ; capital humano; financieros; comerciales;materiales y tecnológicos que se le han confiado para el logro de los resultados esperados.

Áreas de Especialización

• Operación hotelera en resorts.
• Gestión de Alimentos y Bebidas.
• Operación de Habitaciones.
• Experiencia y satisfacción del huésped.

Conocimientos técnicos

• Inglés avanzado.
• Conocimiento integral de la operación hotelera.
• Dominio de la operación de Alimentos y Bebidas y sus principales indicadores.
• Conocimiento de la operación de Habitaciones y sus procesos clave.
• Diseño y aplicación de estrategias de upselling.
• Conocimientos generales de mantenimiento y conservación de instalaciones hoteleras.
• Seguimiento y ejecución de estándares, políticas y procedimientos operativos.

Escolaridad

Paquetes Informáticos

Idiomas

Experiencia

• Mínimo 3 años de experiencia como Gerente de Operaciones o de Alimentos y Bebidas en resorts.
• Experiencia liderando equipos multidisciplinarios y resolviendo situaciones propias de la operación hotelera.

Principales funciones del puesto

• Coordinar y dar seguimiento a las áreas operativas del hotel.
• Participar como segundo al mando en la definición e implementación de estrategias para fortalecer la operación.
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de servicio, manteniendo el enfoque en la satisfacción del huésped.
• Supervisar la operación de Alimentos y Bebidas y resolver oportunamente las situaciones que se presenten.
• Desarrollar estrategias de upselling y otras iniciativas para incrementar los ingresos.
• Identificar e implementar oportunidades de mejora en la operación y conservación de la propiedad.
• Mantener cercanía con los equipos operativos, impulsando su desempeño, desarrollo y orientación comercial.

Posición física del trabajo

La jornada laboral requiere que esté sentado en una oficina frente a una computadora y en constante movimiento dentro del hotel.

Necesidades físicas del puesto

La jornada laboral requiere que esté sentado en una oficina frente a una computadora y en constante movimiento dentro del hotel.