COCINERO A FIESTA AMERICANA MEXICO TOREO

Enviar candidatura ahora »

Fecha: 26 jun 2026

Ubicación: Estado de México, MX

Empresa: grupoposadp2

Misión del Puesto

Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas expectativas.

Áreas de Especialización

Cocina Méxicana

Especialidad en alta cocina 

Conocimientos técnicos

  • Manejo de equipo de cocina
  • Técnicas de conservación de alimentos
  • Seguridad e higiene de cocinas
  • Uso y cuidado de productos químicos

    • Escolaridad

    • Licenciatura en Gastronomía

    Paquetes Informáticos

    Office

    Idiomas

    Inglés

    Experiencia

  • Cocina Fría 1año
  • Cocina Caliente 1año
  • Parrilla 1año
  • Repostería 1año

    • Principales funciones del puesto

    Preparar el mise en place.

    Revisar el buffet para que no hayan faltantes en los guisados.

    Coordinar con las otras áreas para preparar alimentos fríos, calientes y de buffet.

    Apego a políticas, manuales de operación, procedimientos y estándares de Posadas.

    Posición física del trabajo

    Necesidades físicas del puesto