ASISTENTE AYB SUNVIVIA BY FIESTA AMERICANA MAZATLAN
Fecha: 14 ene. 2026
Ubicación: Sinaloa, MX
Empresa: grupoposadp2
Misión del Puesto
Asistir al Gerente de Alimentos y Bebidas en la coordinación; supervisión y control del departamento para lograr el cumplimiento de los objetivos de ingresos; servicio; calidad y satisfacción del huésped establecido
Áreas de Especialización
Conocimientos técnicos
Escolaridad
- Licenciatura en Economía o Turismo
- Titulado
Paquetes Informáticos
Excel
Power Point
Idiomas
Inglés
Experiencia
Principales funciones del puesto
| Responsabilidad | Nivel (Total Parcial o de Soporte) | INDICADORES Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados. |
| Realizar briefing | Total | Tener información del staff |
| Asiste y contribuye en la elaboración de presupuestos; reportes y análisis de costos de Alimentos y bebidas. | Total | Para llevar un control y no elevar los costos en el departamento. |
| Da seguimiento a la comunicación interna y externa del departamento. | Total | Detectar áreas de oportunidad; ver políticas y procedimientos de alimentos y bebidas; que repercutan en la satisfacción del huésped y del colaborador. |
| Verifica el cumplimiento de las políticas; procedimientos y estándares de Alimentos y bebidas en los restaurantes; bares; banquetes; in room dining y alberca. | Total | Cumplir con los estándares de apariciencia personal e imagen de restaurantes; bares; alberca y banquetes. |
| Supervisa que la presentación de platillos; par stock; montaje y menús se cumplan con los estándares establecidos. | Total | Para controlar la presentación de acuerdo al restaurante. |
| Da seguimiento y cumplimiento a la capacitación del personal por medio del programa anual prácticas de operación Aqua; programa de emergencias y contra incendio. | Total | Para que todo el personal se capacitado y certificado en su puesto. |
| Supervisa la Operación de Centro de consumo. | Total | Para cumplir con los estándares de calidad establecidos. |
| manejo de protocolos COVIDFREE. | TOTAL | INDICADORES CERTIFICACION COVIDFREE. |
Posición física del trabajo
Necesidades físicas del puesto